小吃可以说不仅仅是人们喜爱的一类食品，而且是各种美食文化的代表。小吃车也因此成为了方便实用的创业利器。小吃车可以按不同方式分成不同类别，下面就让我们一起了解一下。

1.按照功能划分

小吃车可以分为单一功能小吃车和多功能小吃车。前者只能生产某种或某类具体小吃，而后者具有制作多种小吃的功能。现在市面上多为多功能小吃车，具体而言，多功能小吃车通常能够制作烧烤、麻辣烫、铁板烧、油炸、巧克力鲜果串、珍珠奶茶等特色小吃。

2.按照造型划分

小吃车造型各异，通常包括包房式小吃车、平屋式小吃车、简易小吃车和移动饼屋等。具体而言，包房式小吃车由于人可以站在车里，因此可以挡风遮雨。平屋式小吃车两侧为挡板，打开挡板后能遮阳、通风，特别适合夏天使用。简易小吃车构造简单、经济适用，适用于需节约成本的创业初期。移动饼屋有烤饼炉、操作台及储物柜，上加顶棚，专用于烤大饼、公婆饼等。